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    加盟顾问—王薇

    从事餐饮加盟行业5年,
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    我们看不起的书亦烧仙草,是怎样霸占市场的?

    书亦烧仙草官网 2020-11-24 08:29:58 浏览量:

    提起书亦烧仙草,映入眼帘的是它显眼的的店招,一点都不符合现在的清冷风审美,甚至带着浓重的乡土气息。我以前非常瞧不上书亦烧仙草,太便宜了,感觉就是一些劣质产品。但就是这么一家乡土气息浓厚的几平方米小店,2020年却开了2000多家分店,全国总店铺数已经超过7000家。

    书亦烧仙草资讯配图

    很很多大品牌的奶茶不同,像喜茶、奈雪的茶等品牌,书亦烧仙草只是小小一家路边摊的店,在市场上已经有了20多年的历史了。它的创始人可谓是草根逆袭的典范,出生于河南农村,最开始,在学校旁边开了一家冷饮铺,专卖冰激凌。由于他的冰激凌摊干净卫生,口味也不错,生意一直很好。而书亦烧仙草,就靠着2块钱一支的奶茶,逐渐火了起来。今天,我们就来分析一下,为什么书亦烧仙草能够遍地开花,在奶茶店短命的魔咒下,创造23年的不败神话?

    书亦烧仙草资讯配图

    与消费升级错位竞争

    在消费市场喊出消费升级口号之后,无数商家开始相争中产这部分市场,奈雪的茶、三只松鼠等品牌也在这一波浪潮中脱颖而出,他们通过更加细致的服务,产品包装的精心设计,甚至周边小物的升级,给消费者带来更贵的体验。

    书亦烧仙草资讯配图

    在这场消费升级的浪潮中,书亦烧仙草也不是完全没有尝试。书亦烧仙草曾在商场内开了一家高端店,但业绩惨不忍睹,两年下来,总共赚了6100元,最后只能无奈关店。打那以后,书亦烧仙草便一门心思主攻低价市场。在竞争已经非常激烈的市场,新的品牌想要占据一席之地,确实非常难,一定要找准自己的定位,寻找不同的竞争角度。比如,当时美国的卫生巾市场已经相当成熟,商家们都在想方设法改进自己的产品质量,玩出各种花样。而有个年轻人,无法在这样的竞争中看到希望,转而将卫生巾投入还未开发的印度市场。当时的印度,没有人用卫生巾,他就是看中了这片广阔的蓝海。

    书亦烧仙草也一样,高端市场不适合自己,转而在低端市场加大投放力度,从而打开了自己的一片天地。我们开不起的书亦烧仙草店,明确自己的定位,只要供低价高质量产品,这样好的奶茶品牌,谁不喜欢啊。现在很多人都想了解加盟详情,如果你想加盟,那就来书亦烧仙草官网了解加盟详情吧!

    如要转载请标注转自书亦烧仙草官网加盟费,书亦烧仙草加盟电话:400-7777-073.

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